【 令和七年 年越し大晦日そば 】
12月13日(土)
『お持帰りセット』 完 売 御 礼 申し上げます。
思うよりハイペースでご予約いただきましたこと。
たくさんのご注文を頂き、ありがとうございました。
ご予約済みのお客様は、
大晦日のお引き取りよろしくお願い申し上げます。
防寒対策の上、気を付けてお越し下さいネ。
12/17(水)追記
毎年恒例の？店主と反省する会ですが…
今年はオーダー数が過去最多となっており、
大晦日の午前中までに打ち終わらない可能性がでてきました💧
→ せっかくでしたが一応 中止としておきます！
スンマセン。。。
差入れは大歓迎です！
注）自転車の方の飲酒後は乗らずに押して帰ってください。
【 令和七年 年越し大晦日そば 】
お待たせ致しました。
そば店の12月と言えば…アレ！ですが…
………
……………………。
急激な物価上昇など価格変動の影響で、
昨年までの価格では厳しく大幅な見直しをお許しください。
（ ※ 店内価格は２月に価格改定いたしました。）
2025今期は猛暑の影響で高温障害が発生し、
玄そばの収穫量が全国的に減収穫となっておる状況です。
優良な原材料になればなるほど価格が急高騰しております。
一年の締めくくりに、良質な年越し大晦日そばをご賞味して頂きたく、
僕が打つ ❝おそば❞ に ご賛同頂ける方 のみ、ご購入をお願い申し上げます。
おそらく…大阪でもっとも高価な大晦日そばになるかも？と思います。
他店様との検討も含めて、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
当 店 は 手 打 ち の 生 製 麺 で す 。
（ ※ 機 械 製 麺 で は あ り ま せ ん 。）
市販の乾麺や半生麺などと比べて取り扱いが非常に難しいです。
ご家庭での茹でを考慮し準強力粉のつなぎを配合（2：8）しますが、
火力や水量・茹で方によっては、切れや溶けたりくっつきの原因に。
不慣れな方にはハードルが高いと思います。
よくご検討の上お求め下さいますよう、お願い申し上げます。
なお、大晦日の 店 内 飲 食 は あ り ま せ ん 。
↓↓↓
有難いことに年々「お持帰りセット」のご注文が多くなり、
一夜では店内営業分まで打つことが出来なくなりました。
時間と体力の限界です。ごめんなさい。
店内でのご飲食は 28日(日) が 最 終 営 業 日 となります。
（ だんだんお酒も酒肴の品数少なくなると思います。）
ってコトで、
大晦日に、ばんばそばを食するには…
年1回だけの持帰り企画！『お持帰りセット』 のみ！
当店では禁断の天ぷら等と食べ合わせができます笑
ゆく年くる年を見ながら食べることもできます^^
品種は…福井県大野市産の新そば 大 野 在 来 です。
（ ※ 12/2現在、品種未定です。絶賛品定め中！）
当店11年目にして初の在来品種を大晦日に。12/22決定！
仕込水は…福井県若狭町 名水百選 瓜割の滝 。
予定数に達した場合は 受 付 終 了 します。
ご贈答用にお買い求めの方も多くいらっしゃいますので、
できるだけ早めのご検討をお願い申し上げます。
それと大晦日当日は、
炊込みご飯のお持帰りパック増産します！
（ 昨年も完売ありがとうございました。）
●予定数に達した場合は 受 付 終 了 します。
※ 早めのご検討をお願い致します！
●ご新規の方は 店 頭 予 約 の み 承ります。
※ ご理解して頂いたうえでお求め頂いております。
●できるだけ 来 店 ご 予 約 してくれると助かります！
※ 申し訳ございませんが、お電話予約は致しておりません。
●来店予約の際は 現 金 前 払 い にてお願い致します。
※ マチカネくんは 全 額 決 済 の み での使用OK！
●購入歴のある方と遠方の方のみ W e b 受 付 致します。
※ このページ下段から専用フォームにご入力下さい。
●お取引時間は混雑緩和のため 2 部 制 とします。
・午前の部 10時～12時まで。
・午後の部 1時～3時まで。
※ ご予約無しで大晦日の店頭販売ありません。悪しからず。
※ ⇧ こんなイメージです。（令和六年ver.）
・2人前入りで → 1セットです。
・冷たいおそば専用です。（冷専用麺つゆ付き)
・生麺につき調理が必要です。（要冷蔵・当日が消費期限）
・茹で方説明書を同封してますので参考にして下さい。
・必ず大晦日に取りに来てくださる方。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
Web受付 👉 Clickここから 完 売 御 礼
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
それでは！ お待ちしております！！
ば ん ば そ ば
